Cine mă cunoaște știe că îmi place să încerc tot felul de nebunii în bucătărie, iar rețetele tradiționale românești reinterpretate sunt preferatele mele. M-am îndrăgostit de sarmale, mici și mămăligă încă de la prima mea […]
BON APPETIT
Bibilică la ceaun
Știu că în România tradiția spune că de Paște se mănâncă miel sau curcan, însă eu am o propunere puțin mai atipică. Vă prezint rețeta mea de bibilică la ceaun, perfectă pentru mesele în familie. […]
Anghinare à la grec
Pentru că m-ați certat că am pus doar poze, mi-am făcut timp să ies puțin din bucătărie și să împărtășesc cu voi și rețeta de anghinare a la grec. E un aperitiv fresh, rapid și […]
Spumă de brânză de capră cu lobodă prăjită și castraveți confiați în grăsime de porc de mangalița
Am pus pauză puțin la rețetele de sezon cu urzici și am revenit la preparate mai sofisticate. Se apropie sezonul cald și pregătim noul meniu pentru restaurant, așa că este momentul perfect să experimentez rețete […]